たくさん♪　梅しごと♪

「来年こそは！」と　いつも思っていた梅しごとが

今年こそ！！実現しましたーヾ(*´∀｀*)ﾉ

6/3

6/4　(梅シロップには素焚糖の他にゴロっと黒糖♪　サトウキビ印の黒糖です♪)

仕込んだもの↓

・梅シロップ

・梅の砂糖漬け

・梅味噌

・梅の出汁醤油

・梅醤油

・カリカリ梅

・カリカリ砂糖梅

・梅酒

6/5　(カリカリ梅には卵の殻も忘れずに・・・)

6/6　(味噌はとろみが出てきて、　シロップの方は分離してる)

6/12

青梅は塩(系)または砂糖で　

実がしわくちゃになれば食べてもOKと何かで見たけど

この時点では砂糖漬けでもそこまでしわくちゃじゃないなぁ(´・ω・｀)待

6/14は　続編にて

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