春の味♪　山編♪♪

色々いただきました！山の幸！！

バカ！

・・・コシアブラという木の新芽ですって(*´∀｀)ｴﾍ

わか～い葉はおひたしに、普通のは天ぷらに♪

あと、柿の新芽…新葉？は天ぷらがオススメだそうで

教わった通りにウフフ揚げました(*´∀｀)ﾉ

あと、タラの芽！

これはね～～！　びっくり！

普通に売っているあの、縮こまっているやつが美味しいかと思いきや・・・

ちょっと開いちゃったやつの方が食べごたえあり！！！

↑写真で撮ると油ぎっとに見えるけど、ホントは上手に揚げられましたのよ(・ε・｀)

あと、山椒の葉(木の芽)も頂いたので即、ミソとかで。

山菜は、今まで売っているものがほとんどで

移住生活２年目突入前に、こんなに

幸せな味の山の幸を頂けるとは・・・・

特に、バカの芽(コシアブラ)というのは聞いたことも無かったのですが・・・

美味い！美味い！！！

サックサクに揚げると、モリモリ食べれます♪

↑揚げた後のスペースが無くなるほどの量を揚げたとき、

バカは立ってくれるので、ちょっとラッキーｗｗｗ

柿の葉も

美味い！美味い！！←天ぷらの残りをお味噌汁の具にしたらすごくハマったｗｗ

山椒も、スーパーで売っているのと野生のとで　全然違うのね！！

やばいぞ！２年目！！

これからも楽しみだぞ！！初夏の味♪　山編♪♪

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