梅しごと　の経過

梅干し・・・

土用干しできず、そのままタイミングを失って未だ干せていませんが

台風が落ち着いた秋にでもゆっくり干すとします。

ある日、冷蔵庫のドアポケットの底に蜜が。

「ハチミツ？」と思ったのですが、

何って　梅味噌！

梅味噌が発酵を続けていて、その汁？が瓶から漏れ出ていたのです！！

・・・もったいない！！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

蓋を開けると　ぷすぱちぷすぱち

菌様の元気な音が聞こえて、中身がもりもりもり

中身が溢れちゃうかと思いました。

もう少しで無くなっちゃうのを取っておいたのですが

現時点で　私的には　梅味噌はご飯との相性が１位です。

来年はもっと相性を試してみます''`ｨ(´∀｀∩

カラッとした秋晴れはいつかな～？

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