津和野へ

今回は風のお仕事で津和野へ行ったのではなく、

ワークショップの参加で津和野へ行きました🚙💨

豆板醤を作るんです♪

実は

何かのアレで、日本で豆板醬を完成させるのは難しいと知ったのですが

(作ることはできる)

たしか　湿度や気温などが関係していたような。

そんな　ボヤっとした記憶で

昨日　参加してきました！

なんとも、材料も手順も簡単！！！

何で今まで挑戦しなかったんだろう！？ってくらい簡単でした。

(在来種のソラマメが美味しかったな😋)

豆板醬は今冬完成(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

お土産？に、ソラマメと唐辛子の種を頂きました。

来年食べられる♪

最近　Oくんがスマホを触ったり舐めてみたりするもんで

このワークショップでは唐辛子を扱うから

あまりスマホに触りたくなくて写真が少ないです。

↑　あとは甕に詰めました　

で、ワークショップがメインだったような

お気に入りの和菓子屋さん　三松堂本店へ初入店°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

(益田へ行ったときいつもは益田店へ行ってました)

テンション上がる～～上がった～～♡

あずきジェラートを試食させていただきました🍦

「わぁ、すっごいあずき(の味がする)」って口パクでTSに伝えたら

「ねぇっ！」って口パクで返ってきましたｗ

購入したのは

🍡　麩まんじゅう　・・・　笹の爽やかな香りがなんとも良くて、一口目の口当たり(唇に触れた瞬間)が、んものすごく不思議！

🍡　水まんじゅう　・・・　ぷるん、としそうな見た目ですがスッと口の中で

🍡　名前ど忘れ　・・・こなしの小豆餡。黄色のがとてもしっかりとした味と食感でした

🍡　若鮎・・・求肥をあんこで包んである！あんこは硬く絞られていて、求肥が餅っと💛でも刀でスッと切れて食べやすかったです

気付けば食べたもの全てあんこの感じが違っていたような。それぞれに合うようにされたのでしょうね(´▽｀*)幸せになりました

せっかくなので　道の駅なごみの里へも。

Oくんとトイレに入っていたら「ポーッ」と汽笛が。

慌てて出て撮った写真　↓

あら　残念。

と思ったらワークショップの帰りに

なんか、ラッキー(*´ω｀*)

ところで

神社へのお参りしそびれました(; ･`д･´)ﾊｯ

次こそは。

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